MENU MASAK

PENGANTAR

Keterampilan dan kepandaian memasak bagi sebagian wanita merupakan sesuatu yang sangat penting dimiliki. Disamping ingin berpenampilan cantik dan menarik, terampil dalam hal memasak juga memiliki kebanggaan tersendiri. Oleh karenanya, tidak sedikit dari remaja putri dan para ibu rumah tangga ingin mempelajari keterampilan yang satu ini, baik itu melalui kursus ataupun dengan membaca buku-buku / artikel memasak.

Nah, bagi para remaja putri dan ibu rumah tangga yang tidak memiliki banyak waktu luang untuk mengikuti kursus tetapi ingin sekali memiliki keterampilan yang satu ini, tidak ada salahnya mencoba resep-resep yang tersaji dalam artikel ini.

Artikel ini menyajikan berbagai macam resep masakan dan minuman baik nasional maupun internasional, ditambah menu sehat untuk anak, sehingga menambah lengkapnya artikel ini. Selain itu sangat mudah untuk dipelajari.
 

Selamat mencoba... !!!

AYAM GORENG KREMES

Bahan :

"1 ekor ayam (berat + 950 gram) 

"belah dua tidak putus, 

"1 sdm air jeruk nipis, 

"1 sdt garam, 

"2 cm jahe, memarkan, 

"2 lembar daun salam, 

"1500 ml air, untuk merebus, minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.

Bumbu dihaluskan :

10 siung bawang putih, butir kemiri, sangrai.

2 sdm ketumbar, sangrai, 1 sdt garam.

Untuk keremes :

25 gram tepung sagu, 25 gram tepung beras.

1 sdt baking powder

Pelengkap :

Lalap sayuran dan sambal bajak

Untuk Sambal Bajak :

3 buah cabai merah besar, 8 buah cabai rawit merah,

1 buah tomat, 1 sdt terasi matang

½ sdt garam

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan,

2. Remus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu yang dihaluskan. Gunakan api sedang, masak hingga ayam lunak, lalu angkat. Tiriskan ayamnya dan sisihkan kuahnya.

3. Buat keremes: campur kuah ayam sebanyak 900 ml dengan tepung sagu, tepung beras, dan baking powder, aduk rata, sisihkan.

4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan amatang, angkat. Tuang larutan tepung sesendok demi sesendok, goreng hingga kuning kecokelatan dan terlihat bersarang, angkat. Taburkan di atas ayam goreng.

5. Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

6. Buat sambal bajak: goreng cabai merah besar, cabai rawit merah, dan tomat hingga setengah matang, angkat. Haluskan, tambahkan terasi matang dan garam, aduk rata.

7. Lalu sajikan dimeja makan.

CIWIDEY

WISATA BANDUNG SELATAN

Ciwidey merupakan sebuah nama kecamatan yang letaknya dekat dengan Kota Bandung, tahukan Anda bahwa asal nama unik Ciwidey ini berasal dari bahasa Portugis Kuno, dimana Ciwi artinya Kiwi dan Dey yang berarti hari.

Dipercaya bahwa pada saat itu, daerah yang kini terkenal dengan jenis tempat wisata ini adalah tempat lahirnya sapi berkepala lima. Sapi tersebut terletak di Rumah Sembah Sapi yang dimiliki oleh Rade Batubara. Akan tetapi belum diketahui dengan jelas apakah arti dari nama Ciwidey ini nyata atau mitos belaka. Yang jelas untuk urusan tempat wisata, Ciwidey bukan mitos belaka.

Okay, langsung saja, mampir di beberapa tempat wisata ciwidey tersebut. Yuks, kita liat tempat apa saja chi yang ada di daerah Ciwidey – Bandung Selatan tersebut.!!!

1. Kawah Putih

Untuk yang 1 ini, biasanya kita kungjungi untuk melihat indahnya Kawah Putih, masih terletak di daerah Bandung Selatan, dimana setelah anda berkungjung ke Situ Patenggang, tentu tidak lengkap kalau anda tidak berjunjung ke Kawah Putih.

Segera dan kunjungi daerah Kawah Putih, cocok untuk Prewed, karena tempatnya yang sejuk dan cocok buat liburan tiap minggu, melepas kesibukan kerja. Dengan ada tempat ini Anda akan merasakan hal yang berbeda setelah datang dan menikmati keindahannya.

2. Situ Patenggang

 

Jika kita berangkat dari Kota Bandung, kurang lebih sekitar 47 Km dari tempat wisata lainnya di Ciwidey. Kalau Anda orang daerah Bandung Selatan, tentu tidak asing lagi dengan yang namanya Situ Patenggang... hehe... dimana tempat ini menyewakan perahu untuk menikmati pemandangannya sendiri, untuk biaya kurang lebih IDR/Rp. 150.000,- hingga IDR/Rp. 250.000,-. Tergantung pada kapasitas perahu yang Anda inginkan.

Anda dapat mengunjungi tempat wisata yang 1 ini dengan rombongan keluarga atau teman-teman, karena Situ Patenggang ternyata merupakan tujuan wisata paling favorit untuk rombongan. Untuk masuknya anda hanya membayar tiket IDR/Rp. 15.000,- per-Orang, untuk tarif parkir mobil atau minibus adalah IDR/Rp. 11.000,- dan bus IDR/Rp. 22.000,-